Tomate frito

20:31




















1 kg de tomates rojos maduros
3 pimiento verdes de freir
1 cebolla
1/2 cdta de azucar
1 cdta de sal

Pocharemos la cebolla con los pimientos en aceite de oliva














añadimos el tomate junto a la sal y la azucar dejando que se fría todo y con un espumadera iremos moviendo sin que se nos pegue


una vez que el tomate este frito lo pasaremos por el chino y con la batidora lo pasamos























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